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株式会社アトラスヒューマンサイエンス

ABOUT 会社紹介

理念とビジョン

企業理念 食を通じてすべての人を笑顔に 経営理念     ①顧客の利益、②社員の利益、③会社の利益三位一体の合致点を見出し経営する。 ①顧客の利益 お客様に食の喜び・安心・安全・感動を提供する ②社員の利益 会社の適切な経営により、適正な報酬・適正な労働時間を確保し 労働の喜び・安心・安全・個人の時間を大切にする ③会社の利益 和を中心とした食文化の継承と向上を使命とし、顧客に最大の満足 を与えかつ、適正な報酬を得ることにより、調理技術の研鑽と創造 を培い、食と場をお客様に提供することにより会社を永続発展 反映させること。 ビジョン     「労働環境改善と外食産業の地位向上」 従業員の働く環境、ワークとライフのバランスを大切にします。 時代に見合った働き方を提供し、充実した仕事の毎日が送れるように 日々追求していきます。 お客様に最大のサービス・料理・空間を与えかつ、適正な報酬を得ること 「食文化の継承と進化」 現状に満足せず時流をつかみ常に進化する。 日本の繊細で複雑な文化、伝統やおもてなしのサービスを伝える。 常に好奇心をもって勉強し行動、体験して色んな世界をみる。 食の喜び・安心・安全・満足・感動・安らぎを与える場をお客様に提供する 様々な角度から自分を刺激し、新しい感性が生まれ新しい自分と出会い、 色んな困難を乗り越えて進化していく。

BUSINESS 事業内容

飲食店の経営とコンサル

割烹酒場いろり 蒲田本店
【魚とだし】のお店 伝統と新鮮食材を融合し、本格和食をリーズナブルにご提供 『魚』 名物いろり盛り 毎日仕入れる新鮮な鮮魚と大山鶏を使用した海と山の幸同時に楽しめる一品 『だし』 秘伝のだし炊き 毎日引く1番だしを使用してます 1番人気の風呂吹き大根をはじめ変わり種のフランスパンなど色々なだし料理をご堪能ください 『旬』 季節ごと変わる土鍋ご飯や旬の食材を使った季節料理をご用意しています いつ来ても新しい発見をご提案
大衆酒場いろり川崎店
大衆酒場〆に【手打ち式十割そば】が食べれるお店 『秘伝の豚味噌おでん』 八丁味噌をベースに蕎麦屋の濃い鰹出汁で煮込まれた「豚味噌おでん」は濃厚な味噌が豚肉や野菜と絡み合い、深い味わいお酒のお供にぴったり 『天ぷら』 酒と共に新鮮食材を香り立つ衣でサクサク揚げた天ぷらをご提供 『自家製十割そば』 より多くの方に本格十割そばを楽しんでほしいとの思いから国産蕎麦粉100%使用し手打ち式にすることにより、リーズナブルに提供
EC部門
楽天・Amazonにて自家製手打ち式十割そば販売中
コンサル事業部
飲食店の運営や立上げ料理開発をお手伝い 助成金、補助金などのご相談もお受けしています 実績 ・2017年 横浜市にて肉バルのコンサル及び運営 ・2021年 東京都にてそば居酒屋の立上げコンサル ・2021年 山口県にてとんかつ屋の立上げコンサル

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

正社員
月給250,000円〜350,000円
「蒲田駅」西口徒歩3分、「蓮沼駅」徒歩⋯
10時~24時の間でシフト制
蒲田店 
旬の食材×居酒屋/ホール・キッチン
時給1250円~1850円*交通費支給⋯
「蒲田駅」西口徒歩3分、「蓮沼駅」徒歩⋯
平日15:00~24:30/土日祝12⋯

店長候補
月給300,000円〜400,000円
「京急川崎駅」徒歩1分 *駅チカ
10時~24時の間でシフト制
川崎店 
十割蕎麦×バル/ホール・キッチン
時給1250円~1850円*交通費支給⋯
「京急川崎駅」徒歩1分 *駅チカ
昼/10:30~15:00 夜/17:⋯